10 bedste russiske restauranter i Moskva

Omkring pandekager, borscht og kaviar kender sandsynligvis i alle lande. De betragtes som kendetegn for russisk køkken, som kan overraske selv de mest sofistikerede gourmeter. Og du kan prøve en række smag i Moskva restauranter. Kokke tilbyder ikke kun klassiske opskrifter, men også eksperimentere med ingredienser.

Denne rating omfatter restauranter, hvor ikke kun køkkenet, men også atmosfæren og interiøret ekko den traditionelle russiske stil. De fleste institutioner af denne orientering i hovedstaden er ret dyre, fordi de er designet til turister og er placeret i centrum. Men der er et par unikke steder, der serverer lækker russisk køkken til overkommelige priser.

Distinceret af deres placering og design tilbyder disse institutioner et velkendt sæt russiske retter med flere forfattermuligheder. Her serveres supper, patties, dumplings, pandekager, tærter, vodka og tinkturer. Vi glemte ikke den sovjetiske æra og tilføjede restauranter med retter af tiden. Den gennemsnitlige kontrol i virksomhederne i vurderingen er fra 2.000 rubler.

Top 10 bedste restauranter i russisk køkken i Moskva

10 Omule Barrel

Omule tønde tilbyder russisk køkken fra barndommen, det vil sige favorit tærter, dumplings, pickles og kager. I tilstedeværelsen af ​​unikke stillinger til gourmeter, der kom fra Sibirien - Baikal omul, vodka med peberrod, indigirka fra nordfisk, koteletter fra gedde og meget mere. Lentemenuen fortjener særlig opmærksomhed, der er en række dumplings, kålruller, pandekager og dampede grøntsager. Interiøret er lavet i europæisk stil med billeder af fisk på de blå vægge. Priserne er meget overkommelige, kom her med venner eller kolleger for en stille samtale i en hyggelig atmosfære.

Omule tønde er kendt for sin store menu og god service. Fisk og kød er altid friske og af anstændig kvalitet. Restauranten er lille, et bord anbefales at bestille på forhånd. I weekenden er det overfyldt, for mange besøgende. Kokken tager sig af at servere retter, for eksempel en kold man kan bringe på et stykke is. Gæster advarer imidlertid om, at ordrer skal vente længe. Nogle tjener, de kan ikke klare. Hallen er ikke zoned, det bliver støjende om aftenen. Der er ingen restaurant chic, serviceniveauet er ikke den højeste, men værdige.

9 Marie vanna

Marie Vanna tiltrækker straks opmærksomheden med en usædvanlig hyggelig atmosfære: vaser med brødkrummer og peberkager er på bordene, supper serveres i traditionelle tureens, alt er indrettet i stil med en sovjetisk lejlighed. Om morgenen tilberedes friske kager, lugten er utroligt. Til frokost tilbyder de boghvede grød, borscht og andre sædvanlige retter. Om aftenen serverer de sild, stegte kartofler, pickles og koteletter. Menuen er enkel og overkommelig, men elsket af de fleste landsmænd. Folk kommer her for chit-chatter med venner og romantiske møder, atmosfæren er meget afslappende.

Besøgende i anmeldelser fejrer den charmerende strøm af retter og dejlige tjener. Mange roser hjemmelavet mad og drikkevarer. Her spiller musik fra de seneste år, tabeller er placeret i afsides hjørner, beskyttet af hinanden med bogreoler.Selvfølgelig vil Marie Vanna ikke være i stand til at konkurrere med lederne af ratingen i ægthed og unikhed. Om sommeren i hallen er varmt, fungerer airconditionapparater ofte ikke. Nogle er forvirret af en kat, der frit går rundt i hallen og i køkkenet. Han er ofte kært af tjenerne, hvem følger derefter gæsterne.

8 Ruski

Ruski ligger på 85. etage i øjetårnet og blev hurtigt populær blandt udlændinge og muskovitter. Udsigten fra vinduerne er ikke den eneste fordel ved restauranten. "Tricket" på stedet er en stor russisk komfur, et åbent køkken og en isbar. I sidstnævnte drikker de besøgende vodka direkte i jakker og pelsfrakker, dette findes ikke andre steder. Interiøret er ikke bundet til den russiske stil, grundlaget er den beige farve af møblerne og gulvet med guld accenter. Separat opmærksomhed fortjener et stort børnelokale og en menu for børn. Restauranten byder regelmæssigt på masterklasser med animatorer til hele familien.

Menuen er hovedsageligt repræsenteret af moderne køkken, der findes ikke ædle delikatesser her. Gæsterne anbefaler at prøve stuvet kål suppe, krabbe salat, grønne ærter crème brulee og kylling Kiev. I anmeldelser rådes til at besøge restauranten til en bar liste og et stort udvalg af vodka, frugt drikke og birkesap. Samtidig advarer de om, at der for mange retter ikke er nogen sauce, de er lidt tørre. Nogle klager over ikke meget venlige tjener. Det mest almindelige problem anerkendt af restauranten selv er kun kontant betaling. Da institutionen er i en højde, accepteres kreditkort ofte ikke på grund af kommunikationsproblemer.

7 Hvid kanin

Hvid kanin er rangeret som 15. på listen over de 50 bedste restauranter i verden (den største gastronomiske vurdering af verdens 50 bedste restauranter), vi kunne ikke ignorere det. Den vigtigste "chip" er forfatterens sæt kokken, som regelmæssigt opdateres. Dens gennemsnitlige omkostninger er omkring 8.500 rubler. Sætet omfatter fisk, kaviar, skaldyr og flere typer kød. Restauranten har et ret simpelt men moderne interiør. Ingen marmor søjler, tunge tæpper og statuer. Men der er komfortable store sofaer med puder, panorama vinduer med udsigt over Moskva og en sommerterrasse.

Besøgende taler om en solid vinkasse, usædvanlige aperitiffer og sommeliers, der rådgiver klienter. Menuen er meget stor, sammensætningen og grammatikken er skrevet ved siden af ​​hver skål. Mellem de feeds de bringer komplimenter, tjener er høflig og hjælpsom. Gæster advarer om, at det er bedre at reservere bord ved vinduerne, i midten er der ikke noget sådant privatliv og udseende. Nogle gange bliver mad bragt for tidligt, når den forrige ikke er spist endnu. Selv om priserne er høje repræsenterer tjener ikke retterne, der er ingen restaurant på højt niveau (hvad den hvide kanin vil synes).

6 Nestende dukke

Matryoshka er et af de få i Moskva, der gjorde opmærksom på det russiske køkken fra det 19. århundrede og oprettet en restaurant og en menu omkring dette tema. Interiøret er som et industrielt palads, der er antikviteter på hylderne, historiske malerier er hængt. Kreativ kokken Vlad Piskunov mener, at 1800-tallet er den gyldne sæson af det nationale køkken, derfor indeholder menuen lindovsky gås, bagt bluefish, russisk snack med presset kaviar. Af de mere enkle retter er der Valaam kål suppe, gelé med svampe og kulebyaki med fisk. Gennemsnitskontrollen er 4 000 rubler, unikke positioner er dyre.

Besøgende bemærker den fremragende beliggenhed og det nye interiør, inde der er en behagelig atmosfære og høflige tjener. Borde er placeret langt fra hinanden, der er rolige hjørner til personlige møder. Indtil 5 pm er der 50% rabat, siden har en kalender med arrangementer (levende musik spilles i disse dage, arrangementer afholdes). Men folk kommer ofte her med sikkerhed, sidstnævnte nogle gange mere end besøgende, der kan ikke gøres noget ved det.Menuen er meget interessant, men dyrt, til hverdagslige møder med venner er ikke egnet. Skålene er små, vægten er ikke angivet hvor som helst.

5 Ærlig mad

Ærlig mad kom ind på listen over de bedste takket være en varieret menu og overkommelige priser. Gæsterne tilbydes tartarer, traditionelle supper, svin, burgere, kulleretter. Menuen opdateres jævnligt, sæsonudsigt vises. Fra usædvanlige stillinger anbefaler de besøgende at prøve raspomulennaya and-ben og hvidhvefisk. Institutionen er opdelt i 4 dele, hver har sin egen "trick": i det første rum koger de på grillen, i den anden er der åbent køkken, i den tredje er der en russisk komfur. Restauranten blev testet "Revizorro" og tjent hundredvis af positive anmeldelser.

Gæsterne siger, at det er værd at komme her for en kvalitetsmat, en god vinkort uden store margener og en moderat kostpris. Tjener er høflig, kender menuen og er klar til at hjælpe. Restauranten fik imidlertid ikke et sted højere i rating på grund af meget små portioner. På samme tid er omkostningerne ved sideskålen sammenlignelige med kursen på hovedret. Fra billederne på hjemmesiden er det klart, at gramene er små, de kommer her til atmosfæren og nye smag. I nogle værelser er det meget koldt, du skal tage et tæppe i garderobeskabet.

4 Cafe Pushkin

Café Pushkin har tjent et sted blandt de bedste takket være dens popularitet og mange positive anmeldelser. Interiøret er lavet i stil af det 19. århundrede, restauranten er opdelt i 2 etager: den første tilbyder en enklere og mere velkendt menu, den anden er dyr og unik. Her kommer velhavende mennesker, kendetegnende for russisk køkken og udlændinge. Kokken fokuserer på de aristokratiske retter fra det 19. århundrede, menuen indeholder borsch med røget gås, hjorte, sterlet, tunger og et stort udvalg af oste. Der er en konditori på restauranten, håndlavede desserter tilbydes. At dømme efter udsagnet på hjemmesiden studerede kokken i Australien og Frankrig, derfor er der udenlandske retter blandt russiske retter.

I indretningen er der teleskoper, glober, mikroskoper - noget der kunne findes i ejendommen for flere hundrede år siden. Instituttet arbejder døgnet rundt, om aftenen bliver det støjende, lejlighedsvis levende musikspil. Der er en gratis parkeringsplads i restauranten, en souvenir kan købes som en souvenir. I anmeldelser taler besøgende om den fantastiske smag og design af retter, selvom prisen er passende. Gæsterne betaler for atmosfæren og interiøret, så tjenerne kalder dem "herr" og bærer egnede tøj.

3 Godunov

Vi kunne ikke tilføje Godunov til listen over de bedste, fordi denne restaurant ligner en russisk refektory. Besøgende er mødt med forgyldte lofter, portrætter af berømte personligheder på væggene, tunge mørke egetræsmøbler, samovarer på borde. Folk kommer her ikke så meget til mad som for atmosfæren. I Godunov er der 3 haller og et værelse til VIP gæster. Menuen indeholder usædvanlige stillinger til den fælles mand - suckling gris, bære kødstykker, vildtlevende. Om aftenen spiller russiske ensembler, der udfører folkesang og sigøjnerlige romancer. Tjenerne er klædt i traditionelle kostumer, som fuldender atmosfæren af ​​kongelig luksus.

Besøgende bemærker, at entourage giver et indtryk fra første minut, der er ingen shabbyness. Værelset er opdelt i værelser svarende til kamrene i paladset. En masse steder, borde ligger langt fra hinanden. Valget af retter på niveauet, men de er ret dyre. Gæsterne advarer om, at ikke alle varer kan bestilles, især til sjældne kød. Det anbefales at ringe og finde ud af om tilgængelighed på forhånd. Mindre ulejlighed medfører lokalisering af toiletterne, vi skal passere alle haller.

2 Old Tower

Det Gamle Tårn indtager et værdigt sted blandt de bedste på grund af den unikke atmosfære.Restauranten ligger i centrum af Moskva og tilbyder gamle russiske retter i en bygning fra det 16. århundrede. Her kan du prøve salat med and, kød i honningssaus, kål suppe, borsch, gourmet snacks og desserter. Der er flere typer frugtdrik, for ikke at nævne vin og vodka. Designet gentager slottets stil: stenvægge og gulv, massive træmøbler, vinduer med bolte. Besøgende vælger et af fire værelser, hver med en unik detalje. For eksempel et telt med adgang til verandaen, en festlokale med billeder af historiske begivenheder, en stor bar tæller. Udlændinge er ofte bragt her; for forretninger og daglige møder virker stedet for prætentiøst.

I anmeldelser skriver gæsterne om den høflige holdning af personalet, positivt at huske de rummelige haller og interessant design. Servitører tjener hurtigt, rådes til at prøve de populære retter. På trods af patos er priserne gennemsnitlige i Moskva. Menuen i restauranten er ikke særlig lang, men der er masser at vælge imellem. Kokken vil ikke kunne overraske med unikke smagskombinationer, men udlændinge forlade i glæde. Dele er små, prisen på alkoholholdige drikkevarer er noget overpris.

1 SAVVA

SAVVA er en gourmet russisk restaurant med store portioner. Levende musik spilles her, og en saxofonist kan bookes til en romantisk dato. Om aftenen er stedet populært blandt udlændinge, og forretningsfolk kommer om morgenen. Menuen har russisk sæt med kaviar, dumplings, traditionelle kød, desserter og drikkevarer. Institutionen er placeret i bygningen af ​​Metropol hotel, designet svarer til stedet: marmor søjler, maleri på væggene, tunge møbler. Gennemsnitskontrollen er 3.000 rubler per person. Der er traditionel morgenmad til nedsat pris.

Besøgende i anmeldelser noterer sig en smilende leder, der hilser gæsterne og accepterer ting. Tjenerne tilbyder diskret service og er klar til at hjælpe med at bestemme valget. På trods af institutionens status er der ingen overdreven patos, de kommer her til møder med venner, datoer og familie middag. Den eneste advarsel til fremtidige besøgende - vinkortet er meget simpelt, ikke forvent kollektive drikkevarer.

Populær stemme - hvilken af ​​de russiske køkkeners restauranter i Moskva er den bedste?
Vi stemmer!

SAVVA

Old Tower

Godunov

Cafe Pushkin

Ærlig mad

Nestende dukke

Hvid kanin

Ruski

Marie vanna

Omule Barrel

Antal stemmer: 3

stemme resultater